Makový koláč

18. dubna 2007 v 14:44 | Sue |  Recepty

Výborný makový koláč

Výborný makový koláč ČAS PRÍPRAVY: 90 MINÚT
1 pohár (200 ml) kryštálového cukru
7 vajec
6 lyžíc teplej vody
2 poháre polohrubej múky
2 poháre maku (nepomletého)
1/2 balíčka kypriaceho prášku
PLNKA:
400 ml mlieka
1 pohár kryštálového cukru
1 Zlatý klas
250 g masla
POSÝPKA:
100 g posekaných vlašských orechov
1 lyžica masla
1/2 balíčka vanilínového cukru
2 lyžice kryštálového cukru

POSTUP:


1.

Cesto: Cukor, 6 žĺtkov a teplú vodu vymiešame dopenista, postupne pridáme sneh zo 7 bielkov, preosiatu múku s kypriacim práškom a nepomletý mak. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Vychladnuté cesto pozdĺžne prekrojíme.
20 minút

2.

Plnka: V mlieku rozmiešame 1 žĺtok, cukor, Zlatý klas a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Keď vychladne, pridáme do nej zmäknuté maslo a vymiešame v mixéri. Väčšiu časť plnky natrieme na prvý plát cesta, prikryjeme druhým plátom a naň natrieme zvyšok.
25 minút

3.

Posýpka: Orechy opražíme na 1 lyžici masla, pridáme vanilínový a kryštálový cukor. Za stáleho miešania necháme cukor rozpustiť (nie skaramelizovať). Vychladnutú posýpku rovnomerne rozdelíme na celý povrch koláča.
15 minút
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Johy Johy | Web | 20. dubna 2007 v 21:05 | Reagovat

:o)) jj jasně spřátelim se ráda!!!

papa

2 Johy Johy | Web | 20. dubna 2007 v 21:07 | Reagovat

sorry- mám blbou adresu.... tadyta je správná

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama